วัน แบงค็อก พัฒนาโครงการให้เป็นมิตรต่อผู้คน เมือง และสิ่งแวดล้อม ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) โดยดำเนินการตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบ การก่อสร้าง ไปจนถึงการบริหารจัดการโครงการ เพื่อมอบคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้คนที่เข้ามาใช้ชีวิตในโครงการ ชุมชนโดยรอบ และสังคม

 

ตั้งแต่ช่วงก่อสร้างโครงการ วัน แบงค็อก มีการบริหารจัดการอาหารขยะ ผ่านความร่วมมือกับผู้ปฏิบัติงานก่อสร้างและร้านค้าในชุมชนใกล้เคียง ในการคัดแยก รวบรวม และนำเศษอาหารเข้าสู่กระบวนการย่อยด้วยเครื่อง Food Waste Composter ซึ่งตั้งแต่เปิดโครงการ (เดือนมีนาคม 2567) จนถึงเดือนกรกฎาคม 2568 โครงการสามารถย่อยเศษอาหารได้แล้วกว่า 123,099 กิโลกรัม

 

และหลังจากโครงการเปิดให้บริการ ทางทีม Sustainability ของ วัน แบงค็อก ได้มีการจัดฝึกอบรมให้ความรู้และทำความเข้าใจเกี่ยวกับการแยกขยะอาหาร ให้กับผู้เช่าทั้งฝั่งรีเทลและอาคารสำนักงาน เพื่อนำมาผลิตเป็นปุ๋ยสำหรับปลูกต้นไม้ในโครงการ รวมถึงมอบให้ชุมชนและสวนสาธารณะ

 

 

ทำไมต้องแยกขยะอาหาร

การแยกขยะอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการจัดการขยะ เนื่องจาก:

  • หากแยกอย่างถูกวิธี เศษอาหารสามารถนำไปทำปุ๋ยหรือสารปรับปรุงดิน ลดการเน่าเสียและการปล่อยก๊าซมีเทน ช่วยลดก๊าซเรือนกระจก พร้อมทั้งได้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อดินและชุมชน
  • หากไม่แยก เศษอาหารจะถูกทิ้งรวมกับขยะทั่วไปในหลุมฝังกลบ ซึ่งกองขยะอาหารมักสะสมในสภาพไร้อากาศ (Anaerobic Condition) จะทำให้เกิดกระบวนการย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ที่สร้างก๊าซมีเทน (CH₄) ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่รุนแรงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 25 เท่า อีกทั้งยังทำให้เกิดน้ำชะขยะปนเปื้อนแหล่งน้ำ ส่งกลิ่นเหม็น และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์รบกวน

 

 

การจัดการขยะอาหารของวัน แบงค็อก

โครงการเลือกใช้เครื่อง Food Waste Composter เพื่อเปลี่ยนขยะอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ โดยมีประโยชน์ดังนี้:

  • ลดการปล่อยก๊าซมีเทน น้ำชะขยะ และกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการนำขยะอาหารไปฝังกลบ
  • ลดปัญหาแมลงและสัตว์รบกวน เช่น หนูและแมลงสาบ เพราะเศษอาหารไม่ถูกทิ้งค้างไว้ในถังขยะ
  • ลดปัญหากลิ่นรบกวน เนื่องจากเครื่องมีระบบทำให้เศษอาหารแห้งและปลอดกลิ่น

 

วัน แบงค็อก ไม่เพียงช่วยจัดการขยะอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังเป็นตัวอย่างของการนำ เศษอาหารกลับมาใช้ประโยชน์ ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อสร้างเมืองที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนสำหรับทุกคน 

 

 

แท็ก

ความยั่งยืน
วัน แบงค็อก

แชร์

ค้นหากิจกรรมและข้อมูลอื่นๆ ใน วัน แบงค็อก